هو منصور بن الياس هلولي المارديني، ولد سنة 1855 م، وترهب في دير الزعفران باسم الراهب الياس في سنة 1875 م، وتولى رئاسة الدير المذكور سنة 1885 م، ثم سيم مطراناً عاماً في 1/6/1886 م مع احتفاظه برئاسة الدير، فقام بإدارته بأبهى صورة، وكان فضلاً عن ذلك يعاون قداسة مثلث الرحمات البطريرك مار اغناطيوس بطرس الرابع في أعباء خدمته أحياناً، وفي سنة 1923 وعلى إثر سيامة الربان جبرائيل مطراناً، عُيِّن المطران مار إيوانيس الياس نائباً بطريركياً على القاهرة، وبقي فيها نحو خمس سنوات، وفي عهده جاء إلى مصر ثلاثة رهبان سريان مرسلين من قبل قداسة البطريرك ليدرسوا في المدرسة الإكليريكية القبطية في مهمشة القاهرة، وهؤلاء الرهبان هم الأب الربان بطرس صوما، والأب الربان عبد الله، والأب الربان يشوع صموئيل، الذين درسوا في مصر لمدة عام، وفيما بعد صار ثالثهم مطراناً باسم مار أثناسيوس صموئيل يشوع، مطران أمريكا وكندا للسريان الأرثوذكس، وبعد خدمةٍ مثمرةٍ للمطران إيوانيس الياس في مصر عاد مرةً أخرى إلى القدس وكان ذلك يوم الجمعة 17 شباط (فبراير) سنة 1928 م، معتزلاً الخدمة الرعوية لاعتلال صحته متطلعاً إلى الراحة في دير مار مرقص بالقدس، وبقي فيه حتى رقد بالرب ليلة الإثنين 15/5/1933 م